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餐廳概念是定義餐廳的整體理念

發布日期:2019-06-12
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餐廳概念是定義餐廳的整體理念

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食堂承包商表示餐廳概念是定義餐廳的整體理念或主題。概念包括您的菜單設計,服務風格,餐廳裝飾,當然還有食物風格。許多餐館都是根據廚師的個人經曆或興趣構思的。傳統,當地食材,傳統或家庭都是餐廳概念的常見來源。但是,概念也可以通過廚師的旅行體驗,培訓或對某個藝術,科學或文化領域的興趣來定義。因為食物這些東西的混合物。繼續閱讀以探索概念的元素,幫助指導您的選擇的一些步驟,一些餐廳概念示例。


一個好的餐廳概念將涵蓋一係列具有一種凝聚力的情緒或基調的元素。從建築物的名稱到牆壁上的油漆顏色,助於整體概念。在你的餐廳的名字應該給你的客戶提供食物的種類心中有數。它需要令人難忘,選擇餐館名稱有許多不同的方法,但業主往往從他們的位置,招牌菜,激勵他們的家庭成員。對食物的描述可以像食物中的成分和烹飪方式一樣,或作為對經驗,視覺形象或抽象理論的簡要描述的詩意。但是你的方法應該在你的食物和整體主題的背景下有意義。


牆麵顏色,燈光,家具,桌麵設置,音樂和裝飾都對您餐廳的整體影響起著重要作用。因此,即使您的食物成為您努力的主要焦點,在規劃過程中盡早做出關於裝飾的基本決定也很重要。您想要一個有趣,休閑的氛圍,適合遊戲日或適合約會之夜的浪漫場所嗎?考慮到客戶的需求,也可以作為裝飾和主題決策的有用參考點。


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