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食堂廚房設計注意事項

發布日期:2019-03-29
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南通食堂托管中食堂廚房設計注意事項


南通工作餐中食堂廚房去設計的時候,喵咪社区app官网网页入口需要注意的事項有好多,那麽,到底有哪些需要注意的事項呢?小編在這裏給大家匯總了關於食堂廚房設計注意事項,希望能夠幫助到大家。

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靠前點:操作平台量身定製在廚房裏幹活時,操作平台的高度對防止疲勞和靈活轉身能起到決定性作用。當長時間地保持屈體向前20傾斜度時,將對腰部產生極大的負荷,日積月累,較後腰疼也將伴隨而來。所以,一定要依身高來決定平台的高度。

第二點:燈光總分搭配 燒菜更美味房產廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個食堂後廚的照明;另一個則是對洗滌、準備、操作各區分別的局部照明。後者中洗滌與準備區,一般可以在吊櫃下部布置射燈光源,並設置方便的開關裝置。而在操作區中,充足的光線能使在操作時更能掌握火候。


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第三點:南通食堂承包的廚房電器 合理分配現在廚房麵積大小比較適中,電器隨之也進入了,地坪漆使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥櫃中的適當位置,或者選用集成化高的美大集成灶,讓廚房更加寬敞舒適,使開啟或使用起來更加流暢,以此提高廚房電器的烹飪效率。第四點:儲藏櫃 要簡潔廚房的矮櫃是儲存各類雜物的重要區域,環氧地坪漆把矮櫃做成推拉式抽屜是再好不過了,這樣既方便取放,視覺也較好。而吊櫃一般做成30~4O厘米寬的多層格子,櫃門做成對開或者折疊拉門形式為好。

第五點:有效空間 充分利用廚房環境本來就是一個比較擁擠的區域,防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了。例如,吊櫃與操作平台之間的間隙通常是可以利用起來的,放一些烹飪中所需的用具,還可以做成簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤麵包機等。如:使用美大集成灶,可以將原先油煙機的位置空餘出來做成櫥櫃,增加儲物空間。

第六點:娃娃安全 廚房同樣重要廚房裏許多地方要考慮到孩子的安全問題。工廠地板漆如爐台上設置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌製品應放在矮櫃下(洗滌池)專門的櫃子,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裏。如:美大集成灶的防翻鍋設計和童鎖設計,讓廚房更安全。


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第七點:設置小平台 累了坐著幹廚房裏不少活是完全可以坐著幹的,這樣可以使脊椎得以放鬆,防靜電自流平地坪漆所以,為自己設置一個可以坐著幹活的附加平台,也可以是廚房衛生的一大亮點。

第八點:垃圾擺放 方便加隱蔽廚房裏垃圾量較大,氣味也大,將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方,自流平地坪漆比如洗漱池下的矮櫃門上,設一個垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屜等,都是為了廚房更加清潔,做出的飯菜更加美味。


以上是小編分享的關於食堂廚房設計相關的注意事項,隻要大家認真閱讀,對於大家日後設計廚房還是很有幫助的。如需了解更多關於廚房設計相關的信息,可繼續關注本站。


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相關標簽:食堂廚房,廚房衛生,食堂後廚

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