歡迎訪問南通喵咪社区下载餐飲有限公司官方網站!

南通工作餐

新聞分類

產品分類

聯係喵咪社区app官网下载

企業名稱:南通喵咪社区app官网网页入口餐飲有限公司

聯係人:張經理

手機:18651306725

地址:南通市開發區江韻路318-10號

網址 :  www.sxshunda.com  

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 技術知識

食堂承包管理要注意哪些方麵

發布日期:2019-03-06
作者:
點擊:

南通食堂托管


南通食堂承包管理要注意哪些方麵


誕生於工業時代的工廠是大批人聚集的地方,人到哪裏都要吃飯,一日三餐少不了。常言道“眾口難調”,工廠人員密集,每餐工作準備量大,服務時間長,這些情況都需要在之前做出相應的準備與人員的培訓。

能否用科學的管理方法降低工廠餐飲管理的風險及提升服務質量?答案是肯定的。第一要做到食物的健康與安全,食物的來源要有保障,食堂要保存相應的進貨單據,要從有經營資質的食品供銷商處采購食品。同時南通工作餐的搭配須科學、營養,工廠工人勞動強度大,平時工作非常辛苦,應該在飲食方麵保證及時補充所需的營養。此外,由於工人用餐上較為集中,工廠餐飲管理要做到保障忙時間段也要有足夠的人手進行工作。不能影響工人的用餐與服務的打折、缺失。

食堂作為員工的用餐地點,應該保證幹淨、整潔。不能影響員工的用餐心情和用餐環境的汙染。所有服務人員要保證自身的幹淨整潔,不能留有長指甲、大胡子、工作期間不能使用任何有味道的化妝品等。身上所穿工作服要每日清洗,不可連日穿著。食堂所有用餐工具要及時回收,消毒要徹底。定期舉行總結報告,不斷完善自身服務建設。

由於南通食堂托管工作具有一定的重複性,所以可具體分配員工所做工作的時間,並要求嚴格執行。餐飲作為服務行業,從業人員的培訓自然是少不了。食堂餐飲管理要注意調動服務人員的積極性,為工廠員工提供更細心的服務。未來,隨著國家經濟的快速轉型,現有的大型工廠還將繼續擴大建設,工廠食堂也將麵對更大的壓力。隻有采用科學的管理方法才能確保服務質量,並為更多的工人提供好的服務。


本文網址:http://www.sxshunda.com/news/383.html

相關標簽:工廠餐飲管理,食堂餐飲,工廠食堂

最近瀏覽:

聯係喵咪社区app官网网页入口

聯係人:張經理

電話:18651306725

網址:www.sxshunda.com

地址:南通市開發區江韻路318-10號


Copyright © http://www.sxshunda.com/ 南通喵咪社区app官网网页入口餐飲有限公司 專業從事於南通工作餐,南通食堂承包,南通食堂托管, 歡迎來電谘詢!
  Powered by 祥雲平台  技術支持:南通祥雲信息技術有限公司

熱推產品  |  主營區域: 江蘇 如皋 海安 南通 如東 海門 啟東 通州 崇川 港閘 上海 蘇州