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南通食堂承包小編提醒您:這5類食物不甜但糖分高

發布日期:2019-01-15
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南通工作餐小編提醒您:這5類食物不甜但糖分高



 糖尿病人不宜吃糖分高的食物,這幾乎是每個成年人都知道的常識。但是很多人不知道,有些吃起來不甜的食物,卻是“含糖大戶”,如魚香肉絲、麵包等。下麵,喵咪社区官网就來看看有哪些糖分高的食物被喵咪社区官网忽略了,以及糖尿病人應該要注意的飲食禁忌。




1、超市中的速衝糊粉是含糖大戶




  因為單純的穀、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五穀雜豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速衝糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的一位,購買時一定要多注意。



  2、山楂片、話梅等酸味零食



  山楂、話梅等本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次於梅子。



  3、紅燒肉、魚香肉絲都是高糖




  南通食堂承包專家介紹,很多人做菜喜歡用糖調味,尤其是餐館裏的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,較高的是糖醋排骨和糖醋裏脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜愛吃的加工肉製品,如肉幹、肉脯裏也含有不少糖。



  4、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高



  專家表示,別看西瓜吃起來甜,其實含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。



  5、酸奶、麵包裏也有隱形糖



  如果你自己在家做麵包或酸奶就會發現,一般的白麵包100克中需加入10-20克左右白糖,這還不算其本身的澱粉含量。酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右白糖。

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